Menu

Grand Hotel Adriatico
Gran Cenone con veglione di Capodanno 2020

Menù
Tagliere di prosciutto, salumi con pecorino e tortino rustico
fiore di zucca pastellato e cubotto di polenta e speck

***
Risotto carnaroli con crema di porcini
salsiccia, pomodorini secchi e melograno

Paccheri di Gragnano
con perline di carne e spinaci
al profumo di zafferano e cacio ricotta

***
Cosciotto di vitello brasato alle castagne
bagnato al Trebbiano d’Abruzzo

Patate rosolate al rosmarino selvatico

Cotechino e lenticchie
***
Torta classica alle creme
Mandarini e Uva

Vino D.O.C.
Bevande varie
Spumante dolce e secco
Caffè